In this lesson you will learn vocabulary for eating at a German restaurant, how to read a Speisekarte, ask about ingredients, split the bill, and understand tipping culture. You will also learn how to negate nouns using kein/keine.
در این درس واژههای مربوط به غذا خوردن در رستوران آلمانی، خواندن منو، پرسیدن درباره مواد تشکیلدهنده، جدا حساب کردن و فرهنگ انعام دادن را یاد میگیری. همچنین نفی اسم با kein/keine را یاد میگیری.
Einstieg
Kellner: Guten Abend! Haben Sie reserviert?
Sara: Nein, haben Sie noch einen Tisch für zwei?
Kellner: Ja, bitte hier entlang. Hier ist die Speisekarte.
Ali: Danke. Was ist die Tagessuppe?
Kellner: Heute haben wir Tomatensuppe als Vorspeise.
Sara: Ist das Hauptgericht mit Fleisch? Ich bin Vegetarierin.
Kellner: Die Gemüselasagne enthält kein Fleisch. Die ist vegetarisch.
Sara: Perfekt, dann nehme ich die Gemüselasagne.
Ali: Und ich hätte gern das Schnitzel mit Kartoffelsalat.
Kellner: Sehr gern. Und zum Trinken?
Ali: Zwei Apfelsaftschorle, bitte.
Kellner: Kommt sofort!
Sara: Nein, haben Sie noch einen Tisch für zwei?
Kellner: Ja, bitte hier entlang. Hier ist die Speisekarte.
Ali: Danke. Was ist die Tagessuppe?
Kellner: Heute haben wir Tomatensuppe als Vorspeise.
Sara: Ist das Hauptgericht mit Fleisch? Ich bin Vegetarierin.
Kellner: Die Gemüselasagne enthält kein Fleisch. Die ist vegetarisch.
Sara: Perfekt, dann nehme ich die Gemüselasagne.
Ali: Und ich hätte gern das Schnitzel mit Kartoffelsalat.
Kellner: Sehr gern. Und zum Trinken?
Ali: Zwei Apfelsaftschorle, bitte.
Kellner: Kommt sofort!
Read the dialogue. Sara and Ali are at a German restaurant. What does Sara order and why?
دیالوگ را بخوان. سارا و علی در یک رستوران آلمانی هستند. سارا چه سفارش میدهد و چرا؟
Wortschatz
These are the key words for eating at a German restaurant. Hover any word to see its meaning.
اینها واژههای کلیدی برای غذا خوردن در رستوران آلمانی هستند. روی هر کلمه نگه دار تا معنیاش را ببینی.
| German | Example |
|---|---|
| Speisekarte | Hier ist die Speisekarte. |
| Vorspeise | Als Vorspeise nehme ich die Suppe. |
| Hauptgericht | Das Hauptgericht ist Schnitzel mit Salat. |
| Dessert | Möchten Sie ein Dessert? |
| vegetarisch | Haben Sie etwas Vegetarisches? |
| vegan | Ist die Suppe vegan? |
| enthalten | Das Gericht enthält kein Fleisch. |
| Trinkgeld | In Deutschland gibt man fünf bis zehn Prozent Trinkgeld. |
| getrennt | Zahlen Sie zusammen oder getrennt? |
| zusammen | Wir zahlen zusammen, bitte. |
Grammatik
Rule— kein/keine — Negation of Nouns
To negate a noun, German uses kein / keine instead of nicht. It works like the indefinite article ein, but means "no" or "not a/any":
| Gender | Indefinite | Negation | Example |
|---|---|---|---|
| Masculine (nom.) | ein Tisch | kein Tisch | Das ist kein Tisch. |
| Feminine (nom.) | eine Suppe | keine Suppe | Ich möchte keine Suppe. |
| Neuter (nom.) | ein Dessert | kein Dessert | Wir haben kein Dessert. |
| Plural | — Eier | keine Eier | Es gibt keine Eier. |
kein vs. nicht:
- Use kein to negate nouns (with or without article): Ich möchte kein Fleisch.
- Use nicht to negate verbs, adjectives, or whole sentences: Das Essen ist nicht teuer.
More examples:
- Ich habe keine Allergie. (I have no allergy.)
- Das enthält kein Gluten. (That contains no gluten.)
- Wir haben keine Reservierung. (We have no reservation.)
برای نفی کردن اسم، آلمانی از kein / keine استفاده میکند، نه از nicht. مانند حرف تعریف نامعین ein عمل میکند، ولی معنی «هیچ» یا «نه یک» میدهد:
| جنس | نامعین | نفی | مثال |
|---|---|---|---|
| مذکر (فاعلی) | ein Tisch | kein Tisch | Das ist kein Tisch. |
| مؤنث (فاعلی) | eine Suppe | keine Suppe | Ich möchte keine Suppe. |
| خنثی (فاعلی) | ein Dessert | kein Dessert | Wir haben kein Dessert. |
| جمع | — Eier | keine Eier | Es gibt keine Eier. |
kein در مقابل nicht:
- از kein برای نفی اسمها استفاده کن (با یا بدون حرف تعریف): Ich möchte kein Fleisch.
- از nicht برای نفی فعلها، صفات یا کل جمله استفاده کن: Das Essen ist nicht teuer.
مثالهای بیشتر:
- Ich habe keine Allergie. (من هیچ حساسیتی ندارم.)
- Das enthält kein Gluten. (آن گلوتن ندارد.)
- Wir haben keine Reservierung. (ما رزرو نداریم.)
Lesetext
Read this short text about restaurant culture in Germany.
این متن کوتاه درباره فرهنگ رستوران در آلمان را بخوان.
In Deutschland gibt man normalerweise fünf bis zehn Prozent Trinkgeld. Man sagt zum Beispiel: „Stimmt so!" — das bedeutet, der Rest ist Trinkgeld. Oder man sagt den Betrag: „Machen Sie achtzehn Euro." Am Ende fragt der Kellner oft: „Zahlen Sie zusammen oder getrennt?" Freunde zahlen oft getrennt, Paare zahlen meistens zusammen. Die Speisekarte hat oft drei Teile: Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts. Viele Restaurants haben auch vegetarische und vegane Gerichte.
Übungen
Exercise: kein or nicht?
Complete each sentence with the correct negation: kein, keine, or nicht.
هر جمله را با نفی درست کامل کن: kein، keine یا nicht.
- Ich möchte _____ Fleisch.
- Das Essen ist _____ teuer.
- Wir haben _____ Reservierung.
- Die Suppe ist _____ vegan.
- Es gibt _____ Dessert heute.
Exercise: At the restaurant
Complete the sentences with words from this lesson.
جملهها را با کلمات این درس کامل کن.
- Kann ich bitte die _____ haben? (menu)
- Als _____ nehme ich die Tomatensuppe. (starter)
- Mein _____ ist das Schnitzel. (main course)
- Zahlen Sie _____ oder _____? (together or separately)
Exercise: Order your meal
Write a short dialogue: you are at a restaurant. Order a starter, a main course, and a drink. Ask if the main course contains meat.
یک دیالوگ کوتاه بنویس: تو در رستوران هستی. یک پیشغذا، یک غذای اصلی و یک نوشیدنی سفارش بده. بپرس که آیا غذای اصلی گوشت دارد.
Exercise: Tipping quiz
Answer the questions about tipping in Germany.
به سؤالات درباره انعام دادن در آلمان جواب بده.
-
How much tip is normal in Germany?انعام معمول در آلمان چقدر است؟
-
What does "Stimmt so!" mean when paying?«Stimmt so!» هنگام پرداخت یعنی چه؟
-
How do you say you want to pay separately?چطور بگویی که میخواهی جدا حساب کنی؟
Summary
What you learned:
- Restaurant vocabulary: Speisekarte, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, vegetarisch, vegan, enthalten, Trinkgeld, getrennt, zusammen
- Negation with kein / keine for nouns: Ich möchte kein Fleisch.
- Contrast: nicht for verbs and adjectives: Das Essen ist nicht teuer.
- Tipping culture: 5–10%, "Stimmt so!"
- Paying together or separately: zusammen oder getrennt
آنچه یاد گرفتی:
- واژههای رستوران: Speisekarte، Vorspeise، Hauptgericht، Dessert، vegetarisch، vegan، enthalten، Trinkgeld، getrennt، zusammen
- نفی اسم با kein / keine: Ich möchte kein Fleisch.
- مقایسه: nicht برای فعلها و صفات: Das Essen ist nicht teuer.
- فرهنگ انعام: ۵ تا ۱۰ درصد، «!Stimmt so»
- پرداخت با هم یا جدا: zusammen oder getrennt